Beschreibung
Röstkaffee, ganze Bohnen
Marzipan, sehr komplex, Waldhonig, Hauch von Zimt, weiche Pfirsichnoten, rund und sehr ausbalanciert
Süße: Waldhonig
Säure: sehr angenehme Noten von Pfirsich
Körper: rund, extrem ausbalanciert
Crema: perfekte, feinporige Crema
- Herkunftsland:
- Jamaika, Hawaii, Costa Rica
- Arabica Varietät:
- 100 % Arabica
- Auszeichnungen:
- · Empfehlung von “Der Feinschmecker”
· Empfehlung von “Crema Magazin”
- Zubereitung im Siebträger:
- Dosierung: 19 g für 50 g Espresso-Extrakt
Brühtemp.: 92,5 °C
Extraktion: 24–26 Sekunden
Mahlgrad: 331 μm (TPM in Micron) - Milchfaktor:
- Genialer Cortado und Espresso Macchiato! Mit Milch werden aus den Fruchtnoten vollmundige Schokoladennoten.
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