Haben Sie sich schon einmal gefragt, wo der Kaffee eigentlich herkommt? Wirklich erfahren werden wir es wohl nie. Gewisse Quellen behaupten, dass man bereits um 900 vor Jesus-Christus Kaffee trank.

In einer Legende heisst es, Kaldi, ein äthiopischer Hirt, habe sich gewundert, warum seine Ziegen immer herumsprangen, nachdem sie eine bestimmte Art roter Kirschen gefressen hatten. Also probierte auch Kaldi diese Kirschen und konnte feststellen, dass sie ihm erstaunliche Energie verliehen.

Schon bald brühten Muslime mit den getrockneten Früchten ein Getränk auf, das ihnen für ihre stundenlangen Gebete Kraft verleihen sollte. Dieses Getränk wurde unter dem Namen «kahwa» bekannt, was im Arabischen so viel wie «kräftigend» bedeutet. Und im 15. Jahrhundert war Kaffeetrinken bereits in der ganzen muslimischen Welt verbreitet.

Die Mode des Kaffeetrinkens fand dann auch bald noch weitere Verbreitung. So gab es schon im 16. Jahrhundert auch in ganz Europa zahlreiche Kaffeehäuser oder Cafés. Die Europäer haben an der Sitte des Kaffeetrinkens festgehalten. Kaffee ist daher heutzutage beliebter denn je zuvor - und das dank Kaldi, dem Ziegenhirten!